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角鲨烯有哪些作用和功效?角鲨烯球盟会官网入口的意义是什么?
发布日期:2023-07-05
浏览次数:797

什么是角鲨烯?

角鲨烯又名三十碳六烯,化学式是C30H50,是一种在人体胆固醇合成等代谢过程中产生的多不饱和烃类,含有 6 个异戊二烯双键,属于萜类化合物, 很多食物中含有角鲨烯,其中鲨鱼肝油中含量较高,在橄榄油和米糠油等少数几种植物油中角鲨烯含量也相对较高。

角鲨烯结构图

角鲨烯的作用与功效有哪些?

角鲨烯具有提高体内超氧化物歧化酶活性、增强机体的免疫能力、抗疲劳、抗衰老、抗肿瘤等多种生理功效,主要的作用包括以下几方面:

第一、活化细胞、供给氧气、增进体力,还可以改善细胞缺氧状态,活化身体的机能,有助于消除疲劳。

第二、净化血液、促进循环,改善酸性体质,有利于预防或治疗因血液循环不良而引起的病变,如心脏病、高血压以及中风等。

第三、强化肝脏以保肝、护肝,角鲨烯可以增进肝脏功能和胆汁分泌,降低肝炎患者肝酶水平、增进食欲,对治疗肝炎有一定的效果。另外,角鲨烯可以促进肝内脂肪代谢,辅助治疗脂肪肝。

第四、增强机体免疫机能,有抗肿瘤的作用,角鲨烯可以显著升高强氧化物歧化酶,减轻造血组织损伤,加速造血细胞生成,防止白细胞过多破坏。同时,角鲨烯还能增强白细胞代谢功能,有助于辅助治疗各种炎症。

角鲨烯

植物中的角鲨烯

角鲨烯最初是来自于深海鲨鱼中,随着角鲨烯资源的"稀缺",也迫于动物保护主义者的压力,人们逐渐将目光聚焦到一些植物上;实际上,很多植物中都含有一定量的角鲨烯,比如野茉莉种油、橄榄油、米糠油、大豆油、罗汉果仁油等。其中不乏角鲨烯含量较高的植物,比如野茉莉种子榨取的种油中角鲨烯含量54.3%,超过同类植物角鲨烯含量不少;橄榄油也是植物性角鲨烯的重要来源,西方部分国家目前主要从橄榄油中提取角鲨烯;大豆油也含有角鲨烯,只是含量极少,因为大豆油在生产中会将角鲨烯脱去,使其大量存在于脱臭馏出物中,因此留在大豆油中的角鲨烯也微乎其微。从饮食角度来看,像野茉莉这样的优质植物性角鲨烯仍处在开发阶段中,除了化妆品外,更多的应用在保健食品和食用油中,可关注角鲨烯的来源和含量纯度,从而选择适合的角鲨烯产品。

植物油中角鲨烯的球盟会官网入口在科研领域中的作用:

角鲨烯是许多植物油中的重要成分之一,它具有较高的营养价值。通过球盟会官网入口不同植物油中角鲨烯的含量,可以评估其对人体健康的营养贡献,并为制定膳食建议和营养评估提供科学依据。

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