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糖类化合物,作为一类重要的有机分子,其核心构成元素包括碳(C)、氢(H)和氧(O)。其分子结构中,氢原子与氧原子的比例普遍维持在2:1的水平,这一比例恰好与水分子(H₂O)中的氢氧比相同,因此糖类化合物被形象地称为碳水化合物。碳水化合物不仅是构成生命体基本框架的关键成分,还是生物体获取能量的主要来源。此外,它们还扮演着调节免疫功能、参与多种生理过程等复杂而重要的角色,对于维持生命活动的正常进行具有不可或缺的作用。
糖类球盟会官网入口方法:
(1) 化学分析法:目前常规的糖类球盟会官网入口方法如斐林氏法、高锰酸钾法等化学分析方法只能测定总还原糖,不能测定其他糖含量;
(2) 气相色谱法:气相色谱法也可用于糖类测定,但由于糖类本身不具挥发性,须进行衍生化处理后才能用气相色谱球盟会官网入口;
(3) 高效液相色谱法:高效液相色谱法(HPLC)更适用于糖类球盟会官网入口,样品无需衍生化,分辨率高,重现性好,特别适用于某些热敏性糖类和多糖分子量的球盟会官网入口。
球盟会官网入口项目:
单糖:葡萄糖、果糖、鼠李糖、甘露糖、岩藻糖、半乳糖等
二糖:蔗糖、海藻糖、乳糖、麦芽糖等
多糖:淀粉、葡聚糖、海参多糖、枸杞多糖、蒲甘聚糖、岩藻多糖等
其他理化:纤维素含量测定、半纤维素含量测定、木质素含量测定、甲壳素含量测定等
球盟会官网入口范围:食品、植物、动物、微生物、提取物等